تجربه های شیرین آشپزی من

مواد لازم:

 بلغور – برنج آش     ( از هر کدام 1 یا 2 پیمانه)

نعناع خشک            (3 قاشق پر)

لوبیا چشم بلبی         (دو مشت)     جداگانه میپزیم تا آماده بشه

آبغوره به مقدار نیاز                  سبزی  ( تره -0 جعفری 0.5 کیلو)

نمک و فلفل سیاه و روغن به مقدار نیاز.

گوجه فرنگی   (2 عدد)              پیاز(1عدد بزرگ) 

طرز تهیه :

     پیاز را خرد کرده و در روغن خوب سرخ میکنیم ،بلغور و برنج را به آن اضافه کرده و 3 لیوان آب میریزیم تا حلیم شود بعد از پخته شدن لوبیا و سبزی های آماده شده را با مقداری آب روی حرارت میزاریم و پیاز های سرخ شدمونو به همراه روغنش به قابلممون اضافه میکنیمو بعد از به جوش آمدن ( گوجه هامونو رنده میکنیم و به همراه چاشنی ها (نمک،فلفل سیاه ،نعناع خشک و آبغوره) اضافه میکمنیم و تا خوب حلیم شدن درشو میزاریم تا خوب جا بیفته.

هنگام سرو هم میتونید با نعناع تزیینش کنید.